加熱方式

湯品

胡椒豬肚雞湯
純酒麻油雞
人蔘雞湯
川味牛肉湯
半筋半肉牛肉湯
清湯牛腩
肉骨茶
四神排骨湯
喜洋洋 羊肉湯
花膠火腿干貝雞湯
【方法一】完全解凍後，電鍋外鍋兩杯水(內鍋加蓋)
【方法二】完全解凍後，倒入鍋子，用中火煮滾
正白鯧米粉
將正白鯧、食材、雞高湯完全解凍後，
將正白鯧和食材倒入雞高湯內，一起用中小火煮滾30分鐘
佛跳牆
1.先將筍絲鋪底
2.加入食材包
3.倒入湯包，若有魚翅放最上面
4.電鍋外鍋四杯水 (內鍋加蓋)
干貝土雞湯
電鍋外鍋四杯水 (內鍋加蓋)

主食&其他

金華火腿上湯+六兩魚翅
解凍後 魚翅放入上湯內一起蒸，電鍋外鍋一杯水 (內鍋加蓋)
金華火腿上湯
電鍋外鍋一杯水 (內鍋加蓋)
六兩魚翅
放在湯品最上面一起蒸煮
韓式泡菜高湯牛/豬
依照個人口味喜好加水稀釋，中小火煮滾，即可加入火鍋料
鹽焗雞腿
完全解凍後切塊即可食用，無須加熱
手工松露香腸
完全解凍後，電鍋外鍋一杯水蒸熱，再煎至金黃上色或氣炸上色
帶骨牛小排
牛小排：大同電鍋外鍋兩杯水 (內鍋加蓋)
黑胡椒醬：另外裝碟，加蓋一起蒸 (蒸熱即可)
戰斧豬排
完全解凍後，烤箱 200 度，烤半小時
南非磯煮鮑魚
完全解凍後，切塊即可食用
梅汁蒸排骨
沙茶鳳爪
好運豬腳
完全解凍後，外鍋兩杯水(內鍋加蓋)，蒸熱即可食用
純米糕
完全解凍後，外鍋兩杯水 (內鍋請加蓋) ，蒸熱後再撥鬆散
滷肉燥
1.可先稍微解凍並分裝，吃多少蒸多少，重複加熱會變鹹
2.一包滷肉燥：要先完全解凍，電鍋外鍋兩杯水 (內鍋請加蓋)，依照蒸的量調整水量
桃膠
於滾水中煮兩分鐘，撈起即可放入甜品中
1000克 松阪豬手切肉片
500克 無骨牛小排火鍋肉片
500克 小羔羊羊肉片
烹調至全熟即可食用
大干貝
美國9+和牛肋眼
無調味戰斧牛排
完全解凍後，依個人喜好料理
急凍加拿大鴨肝切
不須解凍，可直接熱鍋煎熟
東坡方肉/客家封肉

東坡方肉~刈包

東坡方肉配料包~酸菜 花生粉


完全解凍後，外鍋兩杯水 (內鍋請加蓋) 蒸熱即可食用

刈包不須解凍 ,外鍋一杯水 蒸熱即可食用

配料包解凍後 即可搭配蒸熱之刈包/東坡肉
蜜汁叉燒
解凍後 烤箱170度烤10-15分(烤熱即可)

冷盤

紹興醉雞腿
鹽焗雞腿
孔雀烏魚子
老滷牛腱
花雕醉蝦
南非磯煮鮑魚
抱卵香魚甘露煮
完全解凍後切塊即可食用，無須加熱
完全解凍後切塊即可食用，無須加熱
完全解凍後切塊即可食用，無須加熱
完全解凍後即可食用，無須加熱
完全解凍後即可食用，無須加熱
完全解凍後即可食用，無須加熱
完全解凍後切塊即可食用，無須加熱

醬料&小菜&飲品

手撕干貝XO醬
辣椒小魚
沙茶醬
醬漬蘿蔔
韓式泡菜
黃金泡菜
可單吃亦可入菜料理
蘿蔔糕
中小火煎至表面金黃