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年菜專屬 野生厚切烏魚子 半斤

$1,500

野生厚切烏魚子
半斤一包（大約25塊上下）
不會過鹹 也不會太腥可以一片接一片!

半斤差不多剛好裝入湯本源湯品紙盒內 若需裝盒送禮 請另外備註

廠商介紹:

我們家野生烏魚子Q彈、不死鹹、好吃
最重要的是師傅的手藝，均勻的灑鹽壓制外，一般市售的烏魚子乾燥脫水只到15-20%就直接販售可以賺一點水錢，
但真正最佳口感是該乾燥到30%，也就是1斤16兩的烏魚子做出10.5兩的烏魚子，所以收到野生烏魚子你可以馬上按壓看看是硬的厚實的！
正野生烏魚子，延續老老老師傅的傳統手工藝從取卵、醃製用鹽、不用機器而堅持用天然日曬曝曬陰乾水分至最完美比例、壓型（現在許多都用機器替代），另外我們的野生烏魚子由於是純天然不含化學添加物及防腐劑，所以堅持全數低溫宅配， 吃得到來自大海的天然風味

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